Feigen-Buttermilch
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Rezeptautor: EAT SMARTER
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 1 Portion- 2
frische Feigen
- 2 TL
Sandorn-Vollfrucht mit Honig
- 2 EL
- 2 EL
Eiweißpulver (Apotheke)
- 100 ml
kalte Buttermilch
- 50 ml
- Außerdem; zum Garnieren
- 1
- 1
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Feigen vierteln und das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel aus der Schale herauslösen. Die Feigenstücke mit dem Sanddornmark und der Dickmilch fein pürieren.
Video Tipp
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/2
Eiweißpulver und Buttermilch dazugeben. Alles nochmals kurz durchpürieren. Mit dem Mineralwasser auffüllen und mit Zimt abschmecken. In ein großes Glas gießen und nach Belieben mit einer Feigenspalte und Zimtstange garnieren. Sofort servieren.
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