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Feigenkonfitüre

Feigenkonfitüre
15 min
Zubereitung
2 h 18 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Gläser Gläser mit Twist-Off-Deckeln à ca. 300 ml Inh
1 kg reife Feige
1 kg Gelierzucker (1:1)
100 ml Portwein
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Zubereitungsschritte

1

Die Feigen waschen, putzen und würfeln. Mit dem Gelierzucker mischen und 2 Stunden ziehen lassen. Dann unter Rühren mit Portwein aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.

Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen problemlos in Würfel schneiden
2

Sofort in die heiß ausgespülten Gläser füllen, verschließen und für ca. 15 Minuten auf die Deckel stellen, dann umdrehen und auskühlen lassen.

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