Filet Mignon garen

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Rezept bewerten
Filet Mignon garen
Speichern
share Teilen
print
bookmark_border URL kopieren
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig

Zutaten

für
Zutaten
4 Rindermedaillons vom Filet à ca. 80 g
2 EL Olivenöl
Pfeffer aus der Mühle
Salz
4 Scheiben Frühstücksspeck
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
FrühstücksspeckOlivenölRindermedaillonPfefferSalz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1.
Den Ofen auf 200°C Unter- und Oberhitze vorheizen.
2.
Die Rinderfilets rundherum mit Olivenöl einreiben. Mit Pfeffer und Salz würzen und jeweils mit einer Scheibe Speck umwickeln. Mit Küchengarn umbinden und in Form binden. 1-2 EL Öl in eine heiße, ofenfeste Pfanne geben und darin die Filets bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten braun anbraten. Anschließend wenden und weitere 3-4 Minuten braten. Dann auf die Seiten drehen und unter gleichmäßigem Drehen auch den Speck 3-4 Minuten gleichmäßig bräunen lassen.
3.
Wieder auf die flachen Seiten drehen und im Ofen auf mittlerer Schiene je nach gewünschtem Gargrad (4-10 Minuten) fertig garen.
4.
Das Küchengarn entfernen und servieren.
Ähnliche Rezepte
Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse Rezept
Gesunde Gourmet-Küche
Filetspitzen (Filet Mignon) mit Butter und Gemüse
4
(1)

20 Min.

40 Min.

401 kcal

87
Hirschrücken garen Rezept
Hirschrücken garen
0
(0)

40 Min.

95 Min.

Karotten garen Rezept
Gesundes Grundrezept
Karotten garen
5
(2)

10 Min.

18 Min.

80 kcal

79
Weißen Spargel garen Rezept
Weißen Spargel garen
0
(0)

20 Min.

40 Min.

66 kcal

67
Pasta bissfest garen Rezept
Pasta bissfest garen
0
(0)

5 Min.

15 Min.

3 kcal

54
Jetzt am Kiosk
Die Zeitschrift zur Website
Ausgabe 02/25
Leseprobee-Paper
Tolles Angebot: kostenloses Probe-Heft zum Kennenlernen
Für Low-Carb-Fans
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
814 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4424 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12276 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
819 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
814 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4424 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12276 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
819 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Low Carb Frühstück
76 Rezepte
Low Carb Frühstück
Low Carb Abendessen
814 Rezepte
Low Carb Abendessen
Keto-Diät
4424 Rezepte
Keto-Diät
Low Carb Lunchbox
20 Rezepte
Low Carb Lunchbox
Low Carb
12276 Rezepte
Low Carb
Low Carb Mittagessen
819 Rezepte
Low Carb Mittagessen
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Eiweißreich
22051 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
62 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
311 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22051 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
62 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
311 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Eiweißreich
22051 Rezepte
Eiweißreich
Pflanzliches Eiweiß
62 Rezepte
Pflanzliches Eiweiß
Protein-Frühstück
82 Rezepte
Protein-Frühstück
Vegane Eiweiß-Rezepte
29 Rezepte
Vegane Eiweiß-Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
311 Rezepte
Eiweißreiche vegetarische Gerichte
Protein Shake
18 Rezepte
Protein Shake
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Was koche ich heute
1590 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
40 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1156 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1590 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
40 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1156 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Was koche ich heute
1590 Rezepte
Was koche ich heute
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gesunde Gerichte mit nur 5 Zutaten
40 Rezepte
Meal-Prep
252 Rezepte
One-Pot
1156 Rezepte
Pfannengerichte
29 Rezepte
Meal Prep Einfrieren
Schlagwörter
Saisonales Mittagessen
Pink Pasta Rezept
Schnelles Mittagessen
Pink Pasta
4.5
(6)

20 Min.

20 Min.

650 kcal

100
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola Rezept
Top Ballaststoff-Lieferant
Emmer-Risotto mit Manouri und Rucola
5
(1)

40 Min.

40 Min.

439 kcal

88
Kartoffel-Ofen-Gemüse mit Avocado-Quark Rezept
Clean Eating fürs Büro
Kartoffel-Ofen-Gemüse mit Avocado-Quark
4.8
(5)

30 Min.

30 Min.

597 kcal

90
Derzeit beliebt
Schnelles Abendessen
92 Rezepte
Schnelles Abendessen
In 20 Minuten fertig
Was koche ich heute?
1590 Rezepte
Was koche ich heute?
Perfekt für den Alltag
Gerichte mit nur 5 Zutaten
32 Rezepte
Gerichte mit nur 5 Zutaten
Simpel, lecker, gesund
Kooperationspartner
Stressfrei kochen mit FRoSTA
Gemeinsam mit FRoSTA stellen wir Ihnen in unseren Wochenplänen leckere Rezeptideen für morgens, mittags und abends vor – so einfach kann smarte Ernährung sein.
Wochenplan für die Kalenderwoche 16
Gesunde Rezepte für morgens, mittags und abends – da ist für jeden etwas dabei!
Wochenplan für die Kalenderwoche 16
zur Partnerseite
Kooperationspartner
Natürlich besser-Blog
Sie möchten gesund leben? In dem Natürlich besser-Blog von Reformhaus® und EAT SMARTER geben wir Ihnen einen Einblick in Themen rund um Gesundheit, Ernährung und Beauty.
3 Übungen gegen Bauchfett
Das richtige Training verhilft Ihnen zu einer schlanken Körpermitte. Hier mehr!
3 Übungen gegen Bauchfett
zum Blog
EAT SMARTER Premium-Partner
Reformhaus
Frosta
Riso Gallo
TK - Die Techniker
Uniklinik Köln
EAT SMARTER Online-Kurse
Schaebens
MyFoodDoctor