0
Drucken
0

Frittierte Teigtaschen mit Shrimpsfüllung

Frittierte Teigtaschen mit Shrimpsfüllung
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
24 Wan-Tan- oder Frühlingsrollen-Teigblätter TK
1 Bund Schnittlauch
250 g Tiefseekrabbe TK
1 EL Butter
80 g Wasserkastanie (Dose)
1 Bund Frühlingszwiebeln
2 Schalotten
1 Knoblauchzehe
30 g Glasnudeln gegart
1 kleine Chilischote rot
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Sojasauce dunkel
2 EL Austernsauce
Fischsauce jetzt bei Amazon kaufen1 TL Fischsauce
Öl zum Frittieren
Einkaufsliste drucken
Die Bring-App speichert die Zutatenliste automatisch auf deinem Handy. So geht bequem einkaufen!

Zubereitungsschritte

1
Den Schnittlauch waschen, trocken schütteln und 24 schöne , lange Stängel zum Zusammenbinden der Teigtäschchen zur Seite legen. Den Rest in feine Röllchen schneiden. Die Schalotten abziehen und fein hacken. Die Frühlingszwiebeln putzen und in feine Ringe schneiden. Die Knoblauchzehen abziehen und in sehr feine Scheiben schneiden. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Schalotten, Frühlingszwiebeln und den Knoblauch darin andünsten. die Garnelen zugeben, kurz mit anbraten und alles mit Sojasoße, Austern- und Fischsoße würzen. Den Schnittlauch und die Glasnudeln untermengen, abschmecken und zur Seite stellen, abkühlen lassen.
2
Die Teigplatten unter einem feuchten Geschirrtuch auftauen lassen, einzeln nebeneinander legen und die Füllung jeweils in die Mitte geben. Die Seiten nach oben, zur Mitte über der Füllung zusammenraffen und mit Schnittlauch fixieren (zubinden).
3
Das Öl im Wok oder in der Fritteuse erhitzen und die Teigtäschchen portionsweise goldbraun frittieren. Nach Belieben mit Süß-Sauer-Soße oder anderen asiatischen Dips servieren.

Top-Deals des Tages

Duomishu Badewannenmatte Rutschfeste Badematte für Badewanne und DuscheTPR Gummi Rutschfeste Badewanneneinlage Badematte mit Saugnäpfen (grün)
VON AMAZON
12,78 €
Läuft ab in:
Simplehuman Seifenspender mit Sensor und Hochleistungspumpe
VON AMAZON
71,98 €
Läuft ab in:
Bis zu 55% reduziert: Siemens Haushaltsgeräte
VON AMAZON
Preis: 109,00 €
59,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages