0

Gebratene Kabeljau mit Fenchel

Gebratene Kabeljau mit Fenchel
0
Drucken
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Person
1 Kabeljaufilet ca. 150 g
Zitronensaft
Salz
1 ½ TL Weizenmehl
Olivenöl bei Amazon bestellen1 EL Olivenöl
80 g Tomatenwürfel
1 TL Kapern
2 schwarze Oliven
Gedünsteter Fenchel
160 g Fenchelknolle
Salz
Zitronensaft
1 TL Margarine
2 EL Gemüsebrühe
Fenchelgrün
Kartoffeln
2 mittelgroße Kartoffeln vorwiegend festkochend
Salz
Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Kabeljaufilet säuern und salzen. In Weizenmehl leicht mehlieren. Olivenöl in einer beschichteten Pfanne erhitzen und das Fischfilet auf beiden Seiten goldbraun braten. Tomatenwürfel mit den Kapern und den zerkleinerten Oliven kurz in der Pfanne schwenken. Mit dem Fischfilet anrichten.
Schritt 2/3
Fenchel putzen, vierteln und den Strunk entfernen. In Pflanzenmargarine andünsten. Gemüsebrühe, Salz und Zitronensaft zugeben und ca. 15 Min. dünsten. Gehacktes Fenchelgrün darüber streuen.
Wie Sie Fenchel am besten putzen und vorbereiten
Schritt 3/3
Kartoffeln waschen, schälen evtl. in Stücke schneiden, salzen und dämpfen. Mit gehackter Petersilie bestreuen.
Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Tampermatte, Tamperstation, Tamperablage zum Espresso und Kaffee zubereiten mit Tamper und der Siebträger Espressomaschine
VON AMAZON
9,26 €
Läuft ab in:
Deik Saugroboter, 2-in-1 Leistungsstarker Staubsauger Roboter, 30 Watt mit 0,9 Liter Staubbehälter, Elektrobürste und 3D Filter, geeignet für Tierhaare, Holzboden und Teppiche, Schwarz
VON AMAZON
138,53 €
Läuft ab in:
WMF Pfannen-Set 2-teilig Stielpfanne Stielpfanne beschichtet 24 28cm
VON AMAZON
Preis: 64,95 €
42,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages