0

Gebratener Asia-Spargel

Gebratener Asia-Spargel
0
Drucken
53
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3 Päckchen
Asia - Spargel à 175g
1
gelbe Paprika
125 g
je 1 Knoblauchzehe und Chilischote
1
walnußgroßes Stück Ingwerknolle
2-3 EL Öl
2 EL
säß-saure Asia-Sauce
150 ml
100 g
Kaiser - Spargel - Keime
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Spargel und übriges Gemüse waschen, abtropfen lassen. Paprika und Zuckerschoten in feine Streifen, Chili in Ringe schneiden. Knoblauch und Ingwer schälen, sehr fein hacken.

Schritt 2/2

Öl erhitzen. Paprika und Zuckerschoten anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen. Knoblauch, Ingwer und Chili zufügen. Spargel zugeben und bei mittlerer Hitze ca. 3 Minuten braten. Mit Asiasauce und Fond ablöschen, Keime unterheben. Portionsweise anrichten. Dazu schmeckt Basmatireis.

Zusätzlicher Tipp

Mehr Asia-Flair auf dem Teller? Zur Dekoration mit Paprikablüten: Eine weitere gelbe Paprika (mit möglichst glatten Wänden) waschen, putzen und vierteln. Mit einer Blüten-Ausstechform für Plätzchen eine Blüte ausstechen und mit dem gebratenen Spargel anrichten.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Stark reduziert: Zeller 13842 Schlüsselkasten, weiß, circa 25 x 6 x 25 cm und mehr
VON AMAZON
Preis: 34,99 €
24,59 €
Läuft ab in:
Flashpoint 556157 Panda Becher mit Keksfach
VON AMAZON
12,23 €
Läuft ab in:
Dr. Oetker Backblech Emaille, rechteckiges Ofenblech der Serie Back-Liebe Emaille für jeden Backofen, für Kuchen & Pizza, verstellbar & emailliert, Maße: 33 x 41-53 cm
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
28,30 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages