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Ingwerkekse

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Ingwerkekse
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
 • Fertig in 42 min
Fertig
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 50 Stück
200 g
½ TL
1 Msp
2 TL
geriebener Ingwer
1 TL
1 EL
80 g
1 EL
125 g
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Produktempfehlung

In einem gut verschlossenen Vorratsglas halten sich die Plätzchen mehrere Monate.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Backofen auf 180 °C Ober- und Unterhitze vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Schritt 2/2
Das Mehl mit dem Backpulver, Salz, Ingwer, Orangenabrieb, Orangensaft, Zucker, Vanillezucker und Butter vermengen sowie zu einem glatten Teig verkneten. Mit einem kleinen Löffel gleichmäßige Portionen abstechen zu Kugeln von 2-3 cm Durchmesser formen. Auf das Blech legen und leicht flache drücken. Im Ofen ca. 12 Minuten goldbraun backen, danach auskühlen lassen.

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