Drucken
bookmark_border
URL kopieren
Pinterest
star
Bewerten
chat_bubble
Kommentar

Lammfleisch mit grünem Salat und Essblüten

0
Durchschnitt: 0 (0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Lammfleisch mit grünem Salat und Essblüten
0
Drucken
leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
200 g
2 EL
5 EL
Pfeffer aus der Mühle
ungespritzte Calendulablüte nach Belieben
8
getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
600 g
Pfeffer aus der Mühle
½ TL
getrockneter Rosmarin
1
3 EL
Olivenöl zum Braten
100 ml
trockener Rotwein
4 EL
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Salat putzen, waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen. Den Zitronensaft mit dem Olivenöl verschlagen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Calendulablüten waschen, trocken schütteln.
Schritt 2/5
Die Tomaten abtropfen und in Streifen schneiden. Das Fleisch waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und Rosmarin einreiben. Die Knoblauchzehe schälen.
Schritt 3/5
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, das Fleisch und die Knoblauchzehe hineingeben und rundherum in 4-5 Minuten anbraten. Mit dem Rotwein und dem Balsamico ablöschen, das Fleisch herausnehmen, den Rotwein aufkochen und 2 Minuten einreduzieren lassen, vom Herd ziehen.
Schritt 4/5
Das Fleisch und die Tomaten einlegen und 5 Minuten darin ziehen lassen.
Schritt 5/5
Den Salat auf Tellern anrichten, das Fleisch in Scheiben schneiden und mit der Soße neben dem Salat anrichten. Den Salat mit dem Dressing beträufeln und sofort servieren.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Top-Deals des Tages

PAVLIT Heizlüfter
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
SUNTEC Küchenmaschine MIX-9639 [Standmixer mit Edelstahl-Schüssel (3,5 l), Knethaken, Schneebesen, max. 600 Watt]
VON AMAZON
Preis: 269,95 €
33,99 €
Läuft ab in:
Heißluftfritteuse 4,5 L Fritteuse Uten Aerofryer Air fryer mit digitalem Display, Touch-Control-Sensor und Rapid-Air-Umluft Technologie 1400W
VON AMAZON
59,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages