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Akazienhonig mit Essblüten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Akazienhonig mit Essblüten
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10 min
Zubereitung
7 d. 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Glas (250 g)
250 g
1 Handvoll
essbare Blüten (z. B. Gänseblümchen, Veilchen, Rosen oder Kräuter)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Blütenblätter von den Blüten abzupfen und verlesen. Den Honig leicht erwärmen, die Blütenblätter vorsichtig untermischen und das Ganze in ein verschließbares Glas füllen. Mindestens eine Woche durchziehen lassen.
Schritt 2/2
Dieser haltbare Honig kann für den Tee oder zur Aromatisierung von Salaten verwendet werden. Nach Belieben durch ein Sieb geben.

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