Lobster Roll
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Zutaten
für
2
- Zutaten
- 400 g Hummerfleisch
- 2 Sandwich-Brötchen
- 3 EL Mayonnaise
- 2 EL Crème fraîche
- 1 TL Senf
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 2 großes Blatt Kopfsalat
Zubereitungsschritte
1.
Brötchen auf beiden Seiten toasten, dann in der Mitte auseinander schneiden.
2.
Mayonnaise mit Creme fraiche, Senf und Zitronensaft verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Hummerfleisch grob zerbröckeln und unter die Sauce heben.
3.
Salatblätter waschen, trocken tupfen und in feine Streifen schneiden. Brötchen damit belegen und mit Hummer füllen. Sofort servieren.
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