Mascarpone-Creme mit Beeren

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Mascarpone-Creme mit Beeren
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Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1 Ei (Größe M)
2 EL Puderzucker
250 g Mascarpone
1 Päckchen Vanillezucker
1-2 EL Amaretto
500 g gemischte Beeren
50 g Keks
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MascarponeVanillezuckerEi
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Zubereitungstipps
Wie Sie ein Ei perfekt trennen
Wie Sie ein Ei perfekt trennen

Zubereitungsschritte

1.

Ei trennen. Puderzucker sieben. Eiweiß steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Mascarpone mit Eigelb, Vanille-Zucker und Amaretto verrühren. Eischnee unterheben. Kühl stellen.

2.

Beeren putzen und säubern. Zusammen mit der Creme und den Keksen in Gläser schichten und sofort servieren.

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