Mascarpone-Creme mit Beeren

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Mascarpone-Creme mit Beeren
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Health Score:
3,6 / 10
Schwierigkeit:
mittel
Schwierigkeit
Zubereitung:
25 min
Zubereitung

Zutaten

für
4
Zutaten
1
Ei (Größe M)
2 EL
250 g
1 Päckchen
1-2 EL Amaretto
500 g
gemischte Beeren
50 g
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MascarponeVanillezuckerEi
Zubereitungstipps

Zubereitungsschritte

1.

Ei trennen. Puderzucker sieben. Eiweiß steif schlagen, dabei den Puderzucker einrieseln lassen. Mascarpone mit Eigelb, Vanille-Zucker und Amaretto verrühren. Eischnee unterheben. Kühl stellen.

2.

Beeren putzen und säubern. Zusammen mit der Creme und den Keksen in Gläser schichten und sofort servieren.