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Mascarponecreme mit Früchten

Rezeptautor: EAT SMARTER
Mascarponecreme mit Früchten
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
Limetten frisch gepresster Saft
150 g
150 ml
2 Blätter
4 cl
Zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Die Gelatine in kaltem Wasser einweichen.
Schritt 2/3
Limettensaft und Zucker mit der Mascarpone vermengen und steif geschlagene Sahne unterheben. Die eingeweichte Gelatine in erwärmtem Amaretto auflösen und unter rühren unter die Creme ziehen.
Schritt 3/3
Diese in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und auf Dessertteller spritzen; mit Himbeeren, Kiwischeiben, Limettenschalenstreifen und Himbeermark garnieren.

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