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Mascarponecreme mit Erdbeeren

Mascarponecreme mit Erdbeeren
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Erdbeeren
Jetzt zuschlagen!2 cl Orangenlikör
2 EL Zitronensaft
200 g Mascarpone
2 EL Zucker
1 Msp. Zitronenschale
100 ml Sahne
2 EL gehackte Pistazien
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Zubereitungsschritte

1
Die Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. Mit dem Likör und Zitronensaft vermengen und davon 2-3 EL fein pürieren. Die Mascarpone mit dem Zucker, Zitronenabrieb und halb steif geschlagener Sahne vermengen. Die Erdbeeren auf Schälchen verteilen und darauf die Creme geben. Mit der Erdbeersauce und Pistazien garniert servieren.

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