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Nudel-Spinatgratin

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Nudel-Spinatgratin
801
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Nährwerte
Fett21,48 g
gesättigte Fettsäuren8,4 g
Eiweiß / Protein34,63 g
Ballaststoffe9,81 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien801
1 Portion enthält
Brennwert801
Eiweiß/Protein/g34,63
Fett/g21,48
gesättigte Fettsäuren/g8,4
Kohlenhydrate/g118,89
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g9,81
Cholesterin/mg35,71
Vitamin A/mg2.624,09
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg7,45
Vitamin B₁/mg1,32
Vitamin B₂/mg0,92
Niacin/mg12,07
Vitamin B₆/mg0,8
Folsäure/μg757,25
Pantothensäure/mg0,49
Biotin/μg12,87
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg110,52
Kalium/mg2.103,01
Kalzium/mg560,32
Magnesium/mg232,87
Eisen/mg11,6
Jod/μg6,5
Zink/mg1,89

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg
geputzter Spinat
1 kg
2
große Zwiebeln
2
Pfeffer Salz
getrocknetes Basilikum
2
500 g
200 g
Fett für die Form
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Den Spinat kurz in einem heißen Topf mit etwas Wasser zusammenfallen lassen. In ein Sieb schütten & abtropfen lassen.
Schritt 2/5
Die Zwiebeln & die Zehen abziehen & fein hacken. Die Tomaten in heißem Wasser kurz überbrühen, abziehen & in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit die Nudeln al dente kochen. Die Zwiebelwürfel & die Knoblauchwürfel im heißen Öl glasig dünsten, die Tomaten dazugeben & mit Pfeffer, Salz & Basilikum abschmecken. Etwas einköcheln lassen.
Video Tipp
Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
Schritt 3/5
Den Spinat unter die Tomatensauce geben.
Schritt 4/5
Den Backofen auf 180° vorheizen.
Schritt 5/5
Die Nudeln in eine große, eingefettete Form geben & mit der Spinat-Tomaten-Sauce mischen. Die Mozzarellascheiben auflegen & kurz überbacken.

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