0

Penne rigate mit Tomatensauce und Salsiccia

Rezeptautor: EAT SMARTER
Penne rigate mit Tomatensauce und Salsiccia
0
Drucken
749
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
fein gewürfelte Schalotte
fein gewürfelte Knoblauchzehen
2
entkernte Tomaten
300 ml
passierte Tomaten
400 g
Penne rigate
400 g
Salsicca (rohe, grobe italienische Bratwurst)
3 EL
1 EL
nach Belieben etwas Fenchelgrün für die Dekoration
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

In einem flachen Topf Schalotten und Knoblauch in 2 EL Olivenöl glasig anschwitzen. Tomaten in kleine Stück schneiden, dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Mit den passierten Tomaten aufgießen und aufkochen lassen.

Schritt 2/3

Penne nach Packungsanweisung zubereiten, abgießen und unter die Sauce mischen. Salsiccia in grobe Stücke teilen und in restlichem Olivenöl und der Butter goldbraun braten. Mit etwas Pfeffer würzen.

Schritt 3/3

Penne auf Tellern anrichten und die Bratwurststücke darüber verteilen. Wem es nicht zu fett erscheint, der verteilt das Bratöl noch über die Pasta, da es sehr viel Geschmack enthält. Mit Fenchelgrün dekoriert servieren.

Zusätzlicher Tipp

Wenn Sie keine Salsiccia bei Ihrem Schlachter erhalten, können Sie alternativ eine grobe Bratwurst oder auch Lammbratwurst verwenden.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Duronic DM252 Monitorhalterung/Tischhalterung / Bildschirmhalterung/Monitorständer für Zwei LCD/LED Computer Bildschirme/Fernsehgeräte mit Neig und Rotierfunktion
VON AMAZON
28,50 €
Läuft ab in:
Aobosi Heißluftfritteuse, Fritteuse ohne Öl, 1300W, 3,5-Liter-Pfanne und 2,5-Liter-Korb, Metall-Hohlraum-Design, Kein Geruch, Free Rezept
VON AMAZON
50,00 €
Läuft ab in:
Bunte Wetterstation - Funkwetterstation Digital Thermometer Hygrometer Indoor & Outdoor mit vorhersage Temperatur Luftfeuchtigkeit Außensensor, große LCD-Anzeige Weather Station mit Funkuhr und Wecker für Haus, Garten und Büro
VON AMAZON
28,04 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages