Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung

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Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung
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Health Score:
5,8 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig

Zutaten

für
4
Für die Pfannkuchen
3 Eier
200 g Mehl
375 ml Milch
Salz
Butter zum Braten
300 ml Schlagsahne
2 EL Vanillezucker
gemischte Waldbeeren nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchSchlagsahneVanillezuckerEiSalzButter

Zubereitungsschritte

1.

Aus den Zutaten für die Pfannkuchen einen glatten Teig rühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann daraus nacheinander in heißer Butter 8 Pfannkuchen ausbacken. Auskühlen lassen.

2.

Für die Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Mit den Waldbeeren in die Pfannkuchen füllen, zusammen klappen und servieren.