Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung

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Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig

Zutaten

für
4
Für die Pfannkuchen
3 Eier
200 g Mehl
375 ml Milch
Salz
Butter zum Braten
300 ml Schlagsahne
2 EL Vanillezucker
gemischte Waldbeeren nach Belieben
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
MilchSchlagsahneVanillezuckerEiSalzButter
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Zubereitungsschritte

1.

Aus den Zutaten für die Pfannkuchen einen glatten Teig rühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann daraus nacheinander in heißer Butter 8 Pfannkuchen ausbacken. Auskühlen lassen.

2.

Für die Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Mit den Waldbeeren in die Pfannkuchen füllen, zusammen klappen und servieren.

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