Pfannkuchen mit Sahne-Beeren-Füllung
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
10 min
Zubereitung
fertig in 50 min
Fertig
Zutaten
für
4
- Für die Pfannkuchen
- 3 Eier
- 200 g Mehl
- 375 ml Milch
- Salz
- Butter zum Braten
- 300 ml Schlagsahne
- 2 EL Vanillezucker
- gemischte Waldbeeren nach Belieben
Zubereitungsschritte
1.
Aus den Zutaten für die Pfannkuchen einen glatten Teig rühren und ca. 20 Minuten quellen lassen. Dann daraus nacheinander in heißer Butter 8 Pfannkuchen ausbacken. Auskühlen lassen.
2.
Für die Füllung die Sahne mit dem Vanillezucker steif schlagen. Mit den Waldbeeren in die Pfannkuchen füllen, zusammen klappen und servieren.
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