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Pflaumen-Apfel-Dessert

Rezeptautor: EAT SMARTER
Pflaumen-Apfel-Dessert
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30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3
säuerliche Äpfel
300 g
4 EL
1 Päckchen
100 ml
150 g
Sahne steif geschlagen
2 EL
Zartbitterschokolade in Spänen geschnitten
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Die Äpfel schälen, halbieren, entkernen und in Spalten schneiden. Die Pflaumen waschen, halbieren, entsteinen und mit den Äpfeln, dem Wasser, dem Vanillezucker und dem Zucker in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann 3-4 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

Schritt 2/2

Das Kompott fein pürieren und abkühlen lassen. Wenn es gut abgekühlt ist in Gläser füllen, mit Krokant bestreuen, jeweils einen Sahneklecks darauf geben und mit Schokolade garniert servieren.

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