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Putenkeule mit Gemüse

Rezeptautor: EAT SMARTER
Putenkeule mit Gemüse
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2 h
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4
6
kleine Möhren
8
½ Bund
Olivenöl kaltgepresst
125 ml
125 ml
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Römertopf ca. 15 Min. wässern. Putenkeulen mit Salz und Pfeffer einreiben. Möhren schälen und in Stifte schneiden. Schalotten schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/3
Das Gemüse in den Römertopf geben, mit Salz und Pfeffer würzen, Wein und Brühe angießen und die Kaninchenkeulen darüber legen. Den Thymian darüber legen und mit 1-2 EL Olivenöl beträufeln.
Schritt 3/3
Den Deckel auf den Römertopf setzen und in den kalten Backofen schieben. Bei 200° ca. 1,5 Std. schmoren. 20 Min. vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen, abschmecken und servieren.

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