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Quarkcreme mit Himbeeren

Quarkcreme mit Himbeeren
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15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g Quark (20 %)
150 g Naturjoghurt (3,5 %)
3 EL Zitronensaft
75 g Zucker
Süßstoff nach Geschmack
50 g Crunchy (oder Knuspermüsli oder Zwieback)
Haselnüsse hier kaufen.2 TL geröstete, gehackte Haselnüsse
Himbeeren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Quark mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft verrühren. Nach Geschmack mit Süßstoff stärker süßen. Die Crunchies im Mörser zu Krümeln zerreiben.

Schritt 2/2

Jeweils ein paar Himbeeren in Dessertschalen geben, mit Quarkcreme bedecken und mit den Crunchybröseln und den Haselnüssen bestreuen. Die restlichen Himbeeren darauf verteilen und den Crunch-Quark möglichst rasch servieren.

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