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Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse

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Reisnudeln mit Rindfleisch und Gemüse
509
kcal
Brennwert
0
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leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
 • Fertig in 35 min
Fertig
Nährwerte
Fett15,72 g
gesättigte Fettsäuren3,35 g
Eiweiß / Protein41,53 g
Ballaststoffe2,47 g
zugesetzter Zucker0 g
Kalorien509
1 Portion enthält
Brennwert509
Eiweiß/Protein/g41,53
Fett/g15,72
gesättigte Fettsäuren/g3,35
Kohlenhydrate/g50,84
zugesetzter Zucker/g0
Ballaststoffe/g2,47
Cholesterin/mg88,18
Vitamin A/mg13,3
Vitamin D/μg0
Vitamin E/mg0,09
Vitamin B₁/mg0,1
Vitamin B₂/mg0,05
Niacin/mg1,68
Vitamin B₆/mg0,16
Folsäure/μg26,63
Pantothensäure/mg0,5
Biotin/μg2,63
Vitamin B₁₂/μg0
Vitamin C/mg15,5
Kalium/mg225,7
Kalzium/mg41,48
Magnesium/mg23,13
Eisen/mg4,54
Jod/μg1,5
Zink/mg0,66

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
350 g
500 g
250 g
grüne Bohnen
2
200 g
2 EL
2 EL
helle Sojasauce
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Reisnudeln nach Packungsangabe garen.
Schritt 2/2
Das Geschnetzelte abbrausen und trocken tupfen. Die Bohnen waschen, putzen und in Salzwasser ca. 6 Minuten kochen. Abschrecken und abtropfen lassen. Die Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Den Mais gut abtropfen lassen. Die Zwiebeln im heißen Öl 2-3 Minuten anschwitzen. Das Fleisch dazu geben und zusammen 2-3 Minuten braten. Die Bohnen und den Mais untermengen und 1-2 Minuten gar ziehen lassen. Mit Sojasauce und Zitronensaft abschmecken und auf den abgetropften Nudeln angerichtet servieren.

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