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Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln

Gebratenes Gemüse mit Hähnchen und Reisnudeln
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Knoblauch schälen und sehr fein hacken. Ingwer schälen und fein reiben. Zuckerschoten waschen, Enden abknipsen. Paprika waschen, putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. Zucchini waschen, längs vierteln und in Scheiben schneiden. Möhre schälen und in Scheiben schneiden. Hähnchenbrust in 2-3 cm große Würfel schneiden. Öl im Wok erhitzen, Fleisch anbraten, herausnehmen und warm stellen.

Wie Sie Hähnchenbrustfilet am besten würfeln
Wie Sie Hähnchenbrustfiletwürfel ganz einfach braten
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen
Schritt 2/2

Dann Ingwer und Knoblauch anbraten, Gemüse zugeben und unter Rühren etwa 4 Minuten braten. Fleisch wieder zugeben, mit Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Zitronensaft und Pfeffer würzen und die Gemüsebrühe angießen. Abschmecken und die Flüssigkeit nach Belieben mit in wenig kaltem Wasser angerührter Speisestärke binden. Dazu passen Reisnudeln.

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