Neue Rezepte von EAT SMARTER

Entwickelt mit den EAT SMARTER Ernährungswissenschaftlern und Profi-Köchen
25 Neue Rezepte von EAT SMARTER
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Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl Rezept
Figurbewusst genießen
Linsennudeln mit Pesto und Rosenkohl
5
(22)

30 Min.

30 Min.

531 kcal

96
Blumenkohlreis-Bowl Rezept
Schnelles Low-Carb-Rezept
Blumenkohlreis-Bowl
5
(17)

25 Min.

25 Min.

273 kcal

90
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons Rezept
Vegetarisch für Genießer
Winter-Bowl mit Kartoffel-Croûtons
5
(13)

25 Min.

25 Min.

670 kcal

87
Vegane Burger-Patties Rezept
Vegan für Genießer
Vegane Burger-Patties
5
(13)

20 Min.

20 Min.

271 kcal

90
Käse-Zwiebel-Brot Rezept
Schnell und einfach
Käse-Zwiebel-Brot
5
(13)

15 Min.

35 Min.

240 kcal

85
California Wrap Rezept
Fast Food ohne Reue
California Wrap

mit Hummus

5
(12)

20 Min.

20 Min.

456 kcal

97
Sauerkraut-Kumpir Rezept
Bauchschmeichler
Sauerkraut-Kumpir
5
(7)

40 Min.

55 Min.

505 kcal

93
Smashed Brussel Sprouts Rezept
Saisonale Küche
Smashed Brussel Sprouts
5
(6)

30 Min.

30 Min.

444 kcal

97
Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse Rezept
Seelenwärmer
Camembert mit Walnüssen und Rosenkohlgemüse
5
(4)

30 Min.

70 Min.

573 kcal

89
Keto-Bowl mit Konjaknudeln und Erdnusssauce Rezept
Eiweißreich und vegan
Keto-Bowl mit Konjaknudeln und Erdnusssauce
5
(3)

30 Min.

50 Min.

621 kcal

93
Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream Rezept
Clean-Eating-Mittag
Herzhafte Pancakes mit gebratenen Kräuterseitlingen und Sour Cream
5
(2)

30 Min.

90 Min.

636 kcal

90
Glutenfreie Tarte (herzhaft) Rezept
Smarter Klassiker
Glutenfreie Tarte (herzhaft)
5
(2)

45 Min.

75 Min.

535 kcal

83
Chicken Kashmiri Rezept
Seelenwärmer
Chicken Kashmiri
5
(1)

35 Min.

35 Min.

685 kcal

90
Rahmfladen mit Kräutern Rezept
Smarte Hausmannskost
Rahmfladen mit Kräutern
4.95
(20)

30 Min.

95 Min.

369 kcal

92
Handbrot Rezept
Backen mit Vollkorn
Handbrot
4.944445
(18)

35 Min.

180 Min.

543 kcal

90
Kartoffel-Lauch-Kuchen Rezept
Backen mit Vollkorn
Kartoffel-Lauch-Kuchen
4.933335
(15)

40 Min.

80 Min.

357 kcal

87
High Protein-Wraps mit Räucherlachs Rezept
Stärkender Eiweiß-Kick
High Protein-Wraps mit Räucherlachs
4.923075
(13)

10 Min.

20 Min.

437 kcal

84
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili (Aglio, olio e peperoncino) Rezept
Gesunder Mittelmeergenuss
Spaghetti mit Knoblauch, Öl und Chili (Aglio, olio e peperoncino)
4.916665
(12)

25 Min.

25 Min.

548 kcal

87
Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Käse-Lauch-Suppe mit Tofuwürfeln
4.88889
(9)

40 Min.

40 Min.

433 kcal

88
Kichererbsen-Pasta mit Weichkäse und Birnen Rezept
Eiweißreich und vegetarisch
Kichererbsen-Pasta mit Weichkäse und Birnen
4.866665
(15)

30 Min.

30 Min.

601 kcal

97
Panierter Rosenkohl mit Rote-Bete-Hummus Rezept
Gesunder Low-Carb-Snack
Panierter Rosenkohl mit Rote-Bete-Hummus
4.785715
(14)

15 Min.

30 Min.

402 kcal

96
Rigatoni vegetarisch Rezept
Klassiker für Vegetarier
Rigatoni vegetarisch
4.72222
(18)

25 Min.

25 Min.

616 kcal

96
Schnelles Shakshuka Rezept
Leichtes Abendessen
Schnelles Shakshuka

orientalischer Gemüseeintopf mit Eiern

4.7
(10)

25 Min.

35 Min.

198 kcal

93
Schnelles Ofengemüse Rezept
Eiweißreich und vegan
Schnelles Ofengemüse

mit Petersilien-Tahini-Sauce

4.5
(6)

35 Min.

35 Min.

643 kcal

100
Kidneybohnen-Frikadellen mit Joghurtdip Rezept
Klassiker für Vegetarier
Kidneybohnen-Frikadellen mit Joghurtdip
4.48
(25)

40 Min.

40 Min.

503 kcal

98

Sie lieben kochen, sind ein Künstler am Herd und zaubern auch gern nach neuen, kreativen Rezepten? Dann sollten Sie sich ab sofort dieses EAT SMARTER-Kochbuch merken. Denn hier präsentieren wir Ihnen wöchentlich neue Rezepte, die Sie so bei uns noch nicht gesehen haben.

Vielleicht aber haben Sie sich auch grade erst entschlossen Ihre Ernährung umzustellen und gesünder zu kochen und Ihnen fehlt einfach noch die nötige Inspiration? Sie werden feststellen, dass Sie mit einfachen Zutaten in wenigen Schritten ein wunderbares Gericht zaubern können. Kochen ist nämlich gar nicht so schwer, wie Sie vielleicht zunächst denken.

Unser ganz besonderes Augenmerk liegt dabei natürlich auf einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, die Sie perfekt in Ihren Ernährungsplan der Woche integrieren können. Toll ist auch, dass wir die Rezepte nach saisonalen Produkten auswählen. So lassen sich die Zutaten direkt und ganz frisch auf dem Wochenmarkt in Ihrer Nähe oder im Supermarkt Ihres Vertrauens einkaufen.

Jede Woche neue Rezeptideen

Wie wäre es zum nächsten Sonntagsfrühstück mit ein paar Pancakes? Statt mit Weizenmehl und viel Zucker werden diese Pfannkuchen mit Vollkornmehl gebacken und mit Apfeldicksaft gesüßt. Zwar nicht typisch amerikanisch, dafür unglaublich lecker und wirklich sättigend. Neben tollen, vegetarischen Gerichten, wie dem Curry mit Auberginen und Kichererbsen gibt es auch wöchentlich ausgewählte Rezepte für echte Fleischliebhaber, wie beispielsweise das Schweinefilet mit Kräuterkruste und Kirschsoße.

Natürlich kommen auch die Naschkatzen nicht zu kurz. In unserem EAT SMARTER-Kochbuch finden Sie jede Menge Anregungen für süße Rezeptideen. Probieren Sie doch zum Nachtisch unseren Apfelkuchen aus Vollkornteig. Übrigens, die meisten unserer Rezepte eignen sich auch wunderbar für einen Lunch auf der Arbeit und geben ein klasse Mittagessen-To-Go ab. Ob Spargel, Sauerkraut, Fenchel oder Zucchini: Wichtig bei unseren neuen Rezepten ist, dass diese saisonal angepasst sind.

Mahlzeiten planen und vorkochen

Das Vorkochen von Mahlzeiten kann Ihnen dabei helfen, endlich Ihre Ernährungsvorsätze einzuhalten und Sie davor bewahren, zwischendurch auf ungesunde Lebensmittel oder Fastfood zurückzugreifen, denn die Mahlzeiten sind ja schon fertig. Je nachdem, welches Ziel Sie verfolgen, kann das Vorkochen des Essens individuell gestaltet und angepasst werden. Ob gefüllte Kartoffeln, vegetarische Tomaten-Pasta oder leichte Selleriesuppe mit Salz und Zwiebel: Mit unserer Rezeptsuche werden Sie mit Sicherheit fündig. 

Obwohl das Zubereiten mehrerer Mahlzeiten an einem Tag eine gute Organisation und ein paar Stunden Arbeit erfordert, werden Sie am Ende mit stressfreier, gesunder Ernährung mit wenig Fett belohnt. Für mehr Informationen zum Thema Mahlzeitenvorbereitung klicken Sie hier.

Gut gekauft ist halb gekocht

Wer hungrig den Wocheneinkauf tätigt, kauft nicht nur mehr, sondern auch ungesünder. Deswegen ist es umso wichtiger, dass Sie sich für den Gang in den Supermarkt einen genauen Plan machen. Denn Fakt ist: Sie können nur das essen, was da ist.

Versuchen Sie deshalb, immer einen Vorrat an gesunden Lebensmitteln, wie zum Beispiel Gemüse und Obst (auch tiefgekühlt), Vollkornprodukte, Hülsenfrüchten und Nüssen, bereitzuhalten. Dann haben ungesunde Spontankäufe keine Chance. Aus den vorhandenen Zutaten ein gesundes Gericht zu kochen ist in diesem Fall nämlich die deutlich bequemere Alternative!

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