Schnell und einfach
Käse-Zwiebel-Brot
(13 Bewertungen)
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Käse-Zwiebel-Brot - Schnell gemacht und super saftig. Foto: Beeke Hedder
Health Score:
85 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
fertig in 35 min
Fertig
Kalorien:
240
kcal
Brennwert
Gesund, weil
Smarter Tipp
Nährwerte
Die im Käse enthaltenen Mineralstoffe Calcium und Phosphor sorgen für starke Knochen und Zähne. Außerdem liefert Käse Vitamin A, das wichtig für gesunde Augen und eine gute Sehkraft ist. Sport-Fans wissen: Käse sättigt nicht nur gut, sondern bringt auch reichlich muskelstärkendes Eiweiß auf den Teller!
Sie haben Lust zu backen? Probieren Sie doch gerne dieses leckere Rezept für ein Roggenbrot mit Sauerteig aus und ersetzen Sie damit das gekaufte Brot im Rezept.
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 240 kcal | (11 %) | mehr | |
| Protein | 11 g | (11 %) | mehr | |
| Fett | 8 g | (7 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 32 g | (21 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 0 g | (0 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 4,1 g | (14 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 0,1 mg | (13 %) | ||
| Vitamin D | 0,2 μg | (1 %) | mehr | |
| Vitamin E | 0,4 mg | (3 %) | ||
| Vitamin K | 3,3 μg | (6 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,1 mg | (10 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,1 mg | (9 %) | ||
| Niacin | 3,2 mg | (27 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,2 mg | (14 %) | ||
| Folsäure | 21 μg | (7 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 0,2 mg | (3 %) | ||
| Biotin | 1,4 μg | (3 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0,5 μg | (17 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0,1 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 173 mg | (4 %) | mehr | |
| Calcium | 260 mg | (26 %) | mehr | |
| Magnesium | 40 mg | (13 %) | mehr | |
| Eisen | 1,2 mg | (8 %) | mehr | |
| Jod | 8 μg | (4 %) | mehr | |
| Zink | 2 mg | (25 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 5 g | |||
| Harnsäure | 13 mg | |||
| Cholesterin | 18 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 0,8 g |
Entwicklung dieses Rezeptes:
Daniela Neu
zu allen Rezepten vom Autor
Zutaten
für
12
- Zutaten
- 1 Mehrkornbrot (ca. 750 g)
- 3 Stück Frühlingszwiebeln
- 160 g Emmentaler
- 100 g Cheddar
Zubereitungsschritte
1.
Brot rautenförmig mit einem scharfen Messer einschneiden, aber nicht durchschneiden.
2.
Frühlingszwiebeln putzen, waschen und in dünne Ringe schneiden. Käse in kleine Stücke schneiden.
3.
Brot mit Käse und Frühlingszwiebel füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C (Umluft 160 °C; Gas Stufe 2) für 20 Minuten backen.
Kommentare
Mechthild Steiner-Huppert
vom 14.09.2024.
Eine wundervolle Inspiration. Ich habe soetwas einmal in einem dieser unsäglichen Videos gesehen, die 10 Rezepte in 5 Minuten präsentieren. Da kriegt man direkt Kopfschmerzen und merken kann sie sich sowieso Niemand, weshalb ich stets den Sinn dieser Videos bezweifle. Auf jeden Fall läuft mir bei diesem Rezept das Wasser im Mund zusammen. Es ist sicher auch gut variabel. Zum Beispiel ganz viele frische TK Kräuterbällchen einarbeiten, Paprika, Knoblauchscheiben, heiße Knoblauchsauce unter den Käse geben, Sonnenblumenkerne, Tomatenscheiben und Minimozzarellakugeln, Champignonrahmsauce wie bei diesen Bistro Baguettes, Gurkenscheiben und kräftige Vinaigrette, verschiedene Pestosorten. Das würde mir spontan so einfallen. Da gibts aber sicher noch x Ideen. Vielen lieben Dank für diese wunderbare Inspiration. Ist einmal eine Alternative zu klassischen, belegten Baguettescheiben a la Bruschetta - Antworten
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Micha G
vom 30.06.2024.
Gerade mit Roggenbrötchen ausprobiert! Ght auch und schmeckt super! Dazu hab ich die Ananas-Gurken Sslsa gemacht, der absolute Geschmacks Hammer!!! - Antworten
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Felix Kämpgen
vom 28.02.2024.
Das is ja jetzt fast schon gemein! :P
Das muss ja köstlich sein! Sehr gute Idee!
Vielen Dank liebes eatsmarter-Team!
wird heute gemacht! - Antworten
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smiline
vom 11.02.2024.
Super, super lecker und sooo einfach zubereitet. - Antworten
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Fauli65
vom 28.05.2022.
Das sieht sooo lecker aus und hört sich so gut an, dass ich das Brot am liebsten aus dem Foto raus "klauen" würde ;-) - Antworten
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Seramis
vom 08.04.2022.
Vielleicht eine blöde Frage, aber das Brot wird dann von oben "durch" die Rauten gefüllt oder?
Danke - Antworten
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EAT SMARTER
vom 08.04.2022.
Hallo Seramis, ja genau, das Brot wird von oben rautenförmig eingeschnitten, aber nicht durchgeschnitten. Gefüllt werden die Zwischenräume, die durch das Einschneiden entstehen. Viele Grüße von EAT SMARTER! - Antworten
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certel
vom 31.12.2016.
Hört sich lecker an. Aber wie isst man das Brot, wenn es fertig ist? In Scheiben schneiden? Einfach Stücke heraus brechen? Wer hat einen Tipp? - Antworten
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EAT SMARTER
vom 31.12.2016.
Halbieren, vierteln und dann in dicke Scheiben schneiden. - Antworten
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Rose-Marie Masche
vom 20.07.2014.
Das Brot ist toll bei Gartenpartys als Beilage zum Gegrillten
oder auch nur so zum Nebenbei essen zum Wein oder Bier. - Antworten
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