roher Thunfisch mit Gemüse
(1 Bewertung)
(1 Bewertung)
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Zutaten
für 4 Portionen- 1 gelbe Paprikaschote
- 1 grüne Paprikaschote
- 150 g frisches Thunfischfilet küchenfertig
- 2 EL Keimöl
- Hier kaufen!1 EL Weißweinessig
- Salz
- weißer Pfeffer aus der Mühle
- 75 ml trockener Weißwein
- 75 ml Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
- 1 Spritzer Zitronensaft
- Zwiebelsprosse zum Garnieren
Zubereitungsschritte
Schritt 1/2
Die Paprikaschoten waschen, viertelen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Den Thunfisch waschen, trocken tupfen, von überschüssigen Sehnen befreien und in feine Würfel schneiden. Die gelben Paprikastreifen mit dem Öl und Essig vermischen, salzen und pfeffern und auf 4 Gläser verteilen.
Schritt 2/2
Den Weißwein mit der Sahne erwärmen und mit einem Milchaufschäumer aufschäumen. Den Thunfisch mit einem Spritzer Zitronensaft, Salz und Pfeffer würzen, auf den marinierten Paprikastreifen verteilen und mit den grünen Paprikastreifen, den Zwiebelsprossen und dem Weißweinschaum angerichtet servieren.
Top-Deals des Tages
Colore Wasserfarben Stifte - 72 Wasserlösliche Farbstifte für Hobby- und professionelle Künstler – Ausgewählte Farben für Skizzen, Ausmalbücher etc. Für Erwachsene und Kinder – KOSTENLOSER Pinselstift
VON AMAZON
19,99 €
Läuft ab in:
Aicok Entsafter Gemüse und Obst, Slow Juicer mit 75MM Große Einfüllöffnung, Ausgestattet mit Einem Geräuscharmen Motor und Ein-Knopf-Reinigung Funktion
VON AMAZON
82,39 €
Läuft ab in:
hysure Aroma Diffuser Holz 300ml Duftvernebler Ultraschall Vernebler Ätherische Öl Diffusor Leise Aromatherapie Abschaltautomatik Diffuser, Holzoptik
VON AMAZON
17,59 €
Läuft ab in:
