Salatsauce
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215
kcal
Brennwert
leicht
Schwierigkeit
15 min
Zubereitung
Nährwerte
| Fett | 23,8 g | |
| gesättigte Fettsäuren | 3,15 g | |
| Eiweiß / Protein | 0,31 g | |
| Ballaststoffe | 0,23 g | |
| zugesetzter Zucker | 1,05 g | |
| Kalorien | 215 |
weitere Nährwerte
1 Portion enthält
| Brennwert | 215 |
| Eiweiß/Protein/g | 0,31 |
| Fett/g | 23,8 |
| gesättigte Fettsäuren/g | 3,15 |
| Kohlenhydrate/g | 2,11 |
| zugesetzter Zucker/g | 1,05 |
| Ballaststoffe/g | 0,23 |
| Cholesterin/mg | 0 |
| Vitamin A/mg | 0,42 |
| Vitamin D/μg | 0 |
| Vitamin E/mg | 0,01 |
| Vitamin B₁/mg | 0,01 |
| Vitamin B₂/mg | 0 |
| Niacin/mg | 0,04 |
| Vitamin B₆/mg | 0,01 |
| Folsäure/μg | 1,11 |
| Pantothensäure/mg | 0,02 |
| Vitamin B₁₂/μg | 0 |
| Vitamin C/mg | 0,21 |
| Kalium/mg | 14,07 |
| Kalzium/mg | 3,3 |
| Magnesium/mg | 2,32 |
| Eisen/mg | 0,09 |
| Zink/mg | 0,03 |
Rezeptautor: EAT SMARTER
Zubereitungsschritte
Schritt 1/12
Step 1
Schritt 2/12
Alle Zutaten abmessen und bereit stellen.
Schritt 3/12
Step 2
Schritt 4/12
Die Schalotte schälen und fein würfeln.
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Video Tipp
Wie Sie eine Schalotte gekonnt in feine Würfel schneiden
Schritt 5/12
Step 3
Schritt 6/12
Die Brühe mit dem Essig und dem Senf in eine Schüssel geben.
Schritt 7/12
Step 4
Schritt 8/12
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Schritt 9/12
Step 5
Schritt 10/12
Mit einem Schneebesen gut verrühren bis sich Zucker und Salz gelöst haben.
Schritt 11/12
Step 6,7 und 8
Schritt 12/12
Unter Rühren mit dem Schneebesen das Öl einfließen lassen, so dass eine Emulsion entsteht. Zum Schluss nochmals abschmecken und servieren.
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