0

Sandwich auf griechische Art mit Souvlaki und Gemüsereis

Rezeptautor: EAT SMARTER
Sandwich auf griechische Art mit Souvlaki und Gemüsereis
0
Drucken
30 min
Zubereitung
1 h 25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Außerdem
200 g
500 g
Schweinefleisch Schnitzelfleisch
2 TL
getrockneter Oregano
Pfeffer aus der Mühle
1 EL
6 EL
600 g
Schweinefleisch Schnitzelfleisch
1 Kopf
2
2
1
gelbe Paprika
½
2 EL
gehackte Petersilie
4
Einkaufsliste drucken

Zutaten online bestellen

Nicht alle Zutaten im Haus? Dann lassen Sie sich die Zutaten bequem nach Hause liefern oder holen Sie alle Zutaten fertig verpackt am Markt ab.

Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Den Reis im Verhältniss 1:1 in kochendem Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Inzwischen aus dem Oregano, Pfeffer, Salz, dem Zitronensaft und 3 EL Olivenöl eine Marinade herstellen. Das Schweinefleisch waschen, trocken tupfen, in 2 cm große Würfel schneiden und für 25 Minuten in die Marinade legen. Währenddessen den Salat waschen, trocken schleudern und in mundgerechte Stücke zupfen.

Schritt 2/4

Die Tomaten waschen, vom Stielansatz befreien, vierteln und in schmale Streifen schneiden. Die Zwiebeln schälen, halbieren und ebenfalls in feine Streifen schneiden. Die Paprika waschen, halbieren, von den Kernen befreien und in 0,5 cm kleine Würfel schneiden. Die Gurke schälen, halbieren, von den Kernen befreien und auch in 0,5 cm kleine Würfel schneiden.

Schritt 3/4

In einer Pfanne 1 EL Öl heiß werden lassen und die Paprika- und Gurkenwürfel darin für 2 Minuten andünsten und mit der gehackten Petersilie unter den fertigen Reis geben. Das marinierte Fleisch auf Schaschlikspießen stecken und in einer heißen Pfanne von allen Seiten 3-5 Minuten scharf anbraten.

Schritt 4/4

Die Pitabrote in den vorgeheizten Ofen für ca. 5 Minuten legen, herausnehmen und halbrund biegen. Kurz auskühlen lassen und dann mit dem Salat, den Tomaten und den Zwiebelstreifen belegen und jeweils ein Souflaki darauf anrichten. Den fertigen Reis auf einem vorgewärmten Teller geben und das Souflaki-Pitabrot daraufsetzen. Servieren sie dazu ein kleines Schälchen Tzatziki.

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

COM-FOUR® Schaschlik- und Grillspieße aus Edelstahl
VON AMAZON
7,64 €
Läuft ab in:
Küpfanche Gusseisenpfanne Ø 26cm Rund mit Griff, Bratpfanne mit mattschwarzer Emaillierung, Schwarz
VON AMAZON
15,25 €
Läuft ab in:
Hamai 18/10 Kleiderbügel Edelstahl 40 Piece Per Set, Verblassen nicht, Haltbar, rosten nicht, Ein guter Begleiter für das Leben
VON AMAZON
21,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages