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Senfcreme

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Senfcreme
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Health Score:
42 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
3 h
Zubereitung
fertig in 6 h
Fertig
Kalorien:
1241
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien1.241 kcal(59 %)
Protein19 g(19 %)
Fett14 g(12 %)
Kohlenhydrate248 g(165 %)
zugesetzter Zucker240 g(960 %)
Ballaststoffe0,9 g(3 %)
Vitamin A0,3 mg(38 %)
Vitamin D3,2 μg(16 %)
Vitamin E2,2 mg(18 %)
Vitamin K9,9 μg(17 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0,6 mg(55 %)
Niacin9,4 mg(78 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure81 μg(27 %)
Pantothensäure2,2 mg(37 %)
Biotin31,8 μg(71 %)
Vitamin B₁₂2,1 μg(70 %)
Vitamin C0 mg(0 %)
Kalium491 mg(12 %)
Calcium197 mg(20 %)
Magnesium150 mg(50 %)
Eisen5,6 mg(37 %)
Jod14 μg(7 %)
Zink2,3 mg(29 %)
gesättigte Fettsäuren3,2 g
Harnsäure30 mg
Cholesterin436 mg
Zucker gesamt246 g

Zutaten

für
1
Zutaten
85 g Senf mittelscharf
240 ml Essig
240 g Zucker
2 Eier
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZuckerSenfEi

Zubereitungsschritte

1.

Alle Zutaten in eine Metallschüssel geben. In einem passenden Topf, im Wasserbad, 2-3 Stunden bei mittlerer Hitze kochen, bis die Masse eine dickliche Konsistenz aufweist.

2.

Dabei jedoch immer wieder umrühren, damit das Ei nicht zu stocken beginnt. In sterilisierte Gläser abfüllen, etwas Platz nach oben lassen und fest verschließen. Beschriftet als Präsent überreichen.

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