Shrimp-Tacos mit Salsa
(0 Bewertungen)
(0 Bewertungen)
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
30 min
Zubereitung
fertig in 40 min
Fertig
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 1 Mango
- 1 Baby-Romanasalat
- 1 rote Zwiebel
- 150 Rotkohl
- 200 g HanseGarnelen
- 4 EL Olivenöl
- 1 Limette Saft
- 1 Prise Chilipulver
- 1 Prise gemahlener Koriander
- Salz
- Pfeffer
- 4 EL gehacktes Koriandergrün
- 4 Soft Shell Tacos oder Tortillas
Produktempfehlung
Jetzt HanseGarnelen bestellen
Sie möchten das Rezept nachkochen? Bestellen Sie ganz einfach online bei HanseGarnelen – und freuen Sie sich auf ein exklusives Geschenk als Dankeschön.
Für Garnelen-Fans mit höchsten Ansprüchen
HanseGarnelen sind fangfrische Garnelen aus nachhaltiger und tierwohlgerechter Aufzucht, garantiert ohne Antibiotika oder andere künstliche Zusätze. Das macht sie zur ersten Wahl für viele Sterneköche, die auf Frische und besten Geschmack Wert legen. Klicken Sie auf "Mehr" für weitere Infos.
Zubereitungstipps
Zubereitungsschritte
1.
Die Mango mit einem Sparschäler schälen und das Fruchtfleisch vom Kern schneiden sowie klein würfeln. Den Salat waschen, putzen, trocken schleudern und in Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und klein würfeln. Den Kohl von den äußeren Blättern trennen und in dünne Streifen schneiden oder hobeln. Die Garnelen waschen und trocken tupfen. Das Öl in einer Grillpfanne erhitzen und die Garnelen darin 2-3 Minuten braten. Mit etwas Limettensaft beträufeln und mit Chili, Koriander, Salz und Pfeffer würzen. Dann herausnehmen und mit dem Salat, der Mango, der Zwiebel und dem Kohl vermengen. Das Koriandergrün untermischen und die Salsa mit übrigem Limettensaft abschmecken.
2.
Die Pfanne mit Küchenkrepp auswischen und darin die Tacos je etwa 1 Minuten braten, bis sie warm sind. Mit der Salsa füllen und servieren.
Für Low-Carb-Fans
Eiweißreiche Köstlichkeiten
Simpel, aber gut: die besten Ideen
Ähnliche Rezepte
