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Steak-Sandwich mit Zwiebeln und Salat

Steak-Sandwich mit Zwiebeln und Salat
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
400 g
1 EL
1
2 EL
1 EL
fein gehackte Schalotten
4
1 Handvoll
Friséesalat geputzt und gewaschen
3 EL
1
4
kleine Scheiben Käse z. B. junger Gouda
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Zwiebeln schälen, in ringe schneiden und in 1-2 EL Öl hellbraun barten, herausnehmen und warm stellen. Aus Hackfleisch, Ei, Schalotten, Senf und Semmelbröseln einen Fleischteig herstellen, mit Salz und Pfeffer würzen. In 4 Portionen teilen, Hacksteaks formen und im restlichen Öl von beiden Seiten je 5-8 Minuten braten.

Schritt 2/2

Die Brötchen halbieren und goldbraun rösten, mit je einem Hacksteak und einer Scheibe Käse belegen, etwas Salat und Zwiebelringe daraufgeben und den Brötchendeckel auflegen.

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