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Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln

Rezeptautor: EAT SMARTER
Frühlingshafter Salat mit Erdbeeren und Zwiebeln
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g
gemischter Blattsalat z. B. Feldsalat, Lollo Biondo, Rucola
1 Handvoll
1
rote Zwiebel
200 g
Für das Dressing
4 EL
1 TL
1 Spritzer
4 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Den Blattsalat und die Brunnenkresse waschen, putzen und nach Bedarf klein zupfen. Die Zwiebel schälen, halbieren und in Streifen schneiden. Die Erdbeeren waschen, putzen und vierteln.

Video Tipp
Wie Sie Erdbeeren richtig waschen und putzen
Schritt 2/2

Alles locker vermengen und auf vier Salatschüsseln verteilen. Für das Dressing den Essig mit dem Honig, dem Zitronensaft, 2-3 EL Wasser und Öl verrühren und mit Salz abschmecken. Über den Salat träufeln und servieren.

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