Tortilla-Schale mit Gemüse und Hackfleisch

Name: Tortilla-Schale mit Gemüse und Hackfleisch
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Mexikanische
Ingredients: 1 Zwiebel; Öl (zum Anbraten); 500 g Rinderhackfleisch; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 EL Mais (Dose); 1 grüne Paprikaschote (in Streifen); 2 Tomaten (in Würfeln); 1 Blatt Weißkohl (in Streifen); 8 Tacoschalen (Fertigprodukt); Crème fraîche

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Health Score:

8,2 / 10

Was heißt das?

Schwierigkeit:

leicht

Schwierigkeit

Zubereitung:

25 min

Zubereitung

fertig in 50 min

Fertig

Zutaten

für

Portionen

Zutaten: 1 Zwiebel; Öl zum Anbraten; 500 g Rinderhackfleisch; 1 EL Tomatenmark; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 3 EL Mais (Dose); 1 grüne Paprikaschote in Streifen; 2 Tomaten in Würfeln; 1 Blatt Weißkohl in Streifen; 8 Tacoschalen (Fertigprodukt); Crème fraîche

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Rinderhackfleisch Mais Weißkohl Tomatenmark Zwiebel Öl

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Zubereitungsschritte

Zwiebel abziehen und fein würfeln. Eine Pfanne erhitzen, Öl hineingeben und das Fleisch darin braun anbraten. Zwiebelwürfel dazurühren, bis sie weich sind. Tomatenmark zufügen und bei milder Hitze mit etwas Wasser ca. 10 Min. köcheln lassen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Tacos auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Backofen (180°) 5 Min. erwärmen.

Zum Servieren je 2 Maisfladenschalen mit Hack und Gemüse füllen und jeweils 1 Klacks Creme fraiche aufgeben.