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Traubenkonfitüre

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Traubenkonfitüre
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Gläser à 300 ml ca.
800 g
250 ml
trockener Rotwein trocken z. B. : Blauburgunder
400 g
½ TL
1
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Produktempfehlung

Schmeckt auch sehr gut wenn man einen Teil Trauben durch Blaubeeren ersetzt!

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Trauben halbieren und mit 50 ml Wasser in einem Topf ca. 5 Minuten dünsten. Anschließend durch die Flotte Lotte drehen auskühlen lassen. Mit dem Wein auf 800 ml Flüssigkeit auffüllen (je nach Gelierzuckermarke) zusammen mit dem Pfeffer (nach Belieben), dem Lorbeerblatt in einen großen Kochtopf geben und mit dem Gelierzucker vermischen. Zum Kochen bringen und 5 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Schritt 2/2
Dann sofort randvoll in heiß ausgespülte Gläser füllen und verschließen. Auskühlen lassen und dunkel lagern.

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