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Vanillehörnchen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vanillehörnchen
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278
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
250 g
100 g
2
200 g
100 g
geschälte Mandeln
Puderzucker zum Bestäuben
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Vanilleschoten längs aufschlitzen, Mark zum Zucker schaben. Mehl mit weicher Butter und 70g Vanillezucker und den Mandeln rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.

Schritt 2/2

Teig zu einer Rolle formen, 2 cm Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Bei 175 Grad 10 Minuten backen, danach vorsichtig vom Backblech lösen und im restlichen Zucker wälzen.

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