Vanilleplätzchen
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Health Score:
39 / 100
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
1 h
Zubereitung
Kalorien:
3394
kcal
Brennwert
Nährwerte
1 Blech enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
| Kalorien | 3.394 kcal | (162 %) | mehr | |
| Protein | 50 g | (51 %) | mehr | |
| Fett | 222 g | (191 %) | mehr | |
| Kohlenhydrate | 302 g | (201 %) | mehr | |
| zugesetzter Zucker | 115 g | (460 %) | mehr | |
| Ballaststoffe | 18,2 g | (61 %) | mehr |
weitere Nährwerte
| Vitamin A | 1,3 mg | (163 %) | ||
| Vitamin D | 2,5 μg | (13 %) | mehr | |
| Vitamin E | 30,3 mg | (253 %) | ||
| Vitamin K | 14 μg | (23 %) | ||
| Vitamin B₁ | 0,5 mg | (50 %) | ||
| Vitamin B₂ | 0,2 mg | (18 %) | ||
| Niacin | 13,6 mg | (113 %) | ||
| Vitamin B₆ | 0,1 mg | (7 %) | ||
| Folsäure | 70 μg | (23 %) | mehr | |
| Pantothensäure | 1,2 mg | (20 %) | ||
| Biotin | 5 μg | (11 %) | mehr | |
| Vitamin B₁₂ | 0 μg | (0 %) | mehr | |
| Vitamin C | 0 mg | (0 %) | ||
| Kalium | 1.130 mg | (28 %) | mehr | |
| Calcium | 125 mg | (13 %) | mehr | |
| Magnesium | 259 mg | (86 %) | mehr | |
| Eisen | 4,9 mg | (33 %) | mehr | |
| Jod | 25 μg | (13 %) | mehr | |
| Zink | 4,9 mg | (61 %) | mehr | |
| gesättigte Fettsäuren | 112,5 g | |||
| Harnsäure | 141 mg | |||
| Cholesterin | 442 mg | mehr | ||
| Zucker gesamt | 123 g |
Autor dieses Rezeptes:
EAT SMARTER
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Zutaten
für
1
- Zutaten
- 250 g Mehl
- 100 g Zucker
- 2 Vanilleschoten
- 200 g Butter
- 100 g geschälte Mandelkerne
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitungsschritte
1.
Vanilleschoten längs aufschlitzen, Mark zum Zucker schaben. Mehl mit weicher Butter und 70 g Vanillezucker und den Mandeln rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 30 Minuten kühlen.
2.
Teig zu einer Rolle formen, 2 cm Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Bei 175 Grad 10 Minuten backen, danach vorsichtig vom Backblech lösen und im restlichen Zucker wälzen.
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