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Vollkornbrot mit Putenaufstrich

Vollkornbrot mit Putenaufstrich
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben Vollkornbrot (à ca. 80 g)
Geflügelcreme
80 g Pute vorgegart
1 EL rote Rote Bete Saft
100 g saure Sahne
Hier kaufen!Tabasco
Garnitur
4 Blätter Kopfsalat
2 EL Heidelbeere
½ Mango
4 Basilikumblätter
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Geflügel klein würfeln und mit Rote- Bete- Saft und Sauerrahm pürieren. Die Creme nach Belieben mit Tabasco abschmecken. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Auf die Salatblätter etwas Creme geben und die Mangosteifen und Heidelbeeren dekorativ darauf geben.
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2
Die restliche Creme auf die Brote verteilen und mit den Salatblättern belegen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

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