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Vollkornbrot mit Putenaufstrich

Rezeptautor: EAT SMARTER
Vollkornbrot mit Putenaufstrich
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Scheiben
Vollkornbrot (à ca. 80 g)
Geflügelcreme
80 g
Pute vorgegart
1 EL
100 g
Garnitur
4 Blätter
2 EL
½
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Geflügel klein würfeln und mit Rote- Bete- Saft und Sauerrahm pürieren. Die Creme nach Belieben mit Tabasco abschmecken. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Auf die Salatblätter etwas Creme geben und die Mangosteifen und Heidelbeeren dekorativ darauf geben.
Video Tipp
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Video Tipp
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Schritt 2/2
Die restliche Creme auf die Brote verteilen und mit den Salatblättern belegen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.

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