Vollkornbrot mit Putenaufstrich

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Vollkornbrot mit Putenaufstrich
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung

Zutaten

für
Zutaten
320 g Vollkornbrot (4 Scheibe)
Geflügelcreme
80 g Pute vorgegart
1 EL rote Rote-Bete-Saft
100 g saure Sahne
Tabasco
Garnitur
4 Blätter Kopfsalat
2 EL Heidelbeeren
½ Mango
4 Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
saure SahnePuteKopfsalatHeidelbeereRote-Bete-SaftMango
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Zubereitungstipps
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Wie Sie eine Mango gekonnt in Streifen schneiden
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen
Wie Sie Heidelbeeren am besten verlesen und waschen

Zubereitungsschritte

1.
Geflügel klein würfeln und mit Rote- Bete- Saft und Sauerrahm pürieren. Die Creme nach Belieben mit Tabasco abschmecken. Salatblätter waschen und trocken schleudern. Heidelbeeren waschen und abtropfen lassen. Die Mango schälen und in dünne Streifen schneiden. Auf die Salatblätter etwas Creme geben und die Mangosteifen und Heidelbeeren dekorativ darauf geben.
2.
Die restliche Creme auf die Brote verteilen und mit den Salatblättern belegen. Mit einem Basilikumblatt garnieren.
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