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leicht
Schwierigkeit
4 h
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 1 Blech
60 g
weiche Butter
50 g
80 g
1
1 Päckchen
180 g
¼ TL
2 EL
flüssige Butter
4 EL
2 TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/5
Butter mit Frischkäse verrühren, Zucker, Eigelb und Vanillezucker unterrühren. Mehl und Backpulver vermischen, unterheben.
Schritt 2/5
Den Teig zwischen zwei Lagen Klarsichtfolie ca. 20 x 30 cm gross ausrollen, die obere Klarsichtfolie abziehen, den Teig dann mit zerlassener Butter bepinseln.
Schritt 3/5
Zucker und Zimt mischen und auf den Teig streuen (ca. 1 EL davon beiseite stellen).
Schritt 4/5
Mit Hilfe der unteren Folie von der schmalen Seite her aufrollen, die Rolle rundherum in Zimtzucker wälzen. Den Teig wieder in Folie verpacken und ca. 3 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Schritt 5/5
Zum Backen die Rolle in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen. Im vorgeheizten Backofen (180°, Mitte) in ca. 12 Minuten goldgelb backen. Die Zimtschnecken auf einem Kuchengitter abkühlen lassen

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