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Zitronengranita mit Sahne

Rezeptautor: EAT SMARTER
Zitronengranita mit Sahne
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3 h 20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6
150 g
2
200 g
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
Zitronensaft mit 400 ml Wasser auffüllen, den Puderzucker darin einrühren unter Rühren auflösen.
Schritt 2/4
Eiweisse steif schlagen und mit dem Zitronenwasser mischen, dann in eine flache Auflaufform oder Metallschale geben.
Video Tipp
Wie Sie Eiweiß am besten zu steifem Schnee schlagen
Schritt 3/4
Die Masse für ca. 3 Std. in den Gefrierschrank stellen und mindestens jede Stunde durchrühren.
Schritt 4/4
Zum Servieren Sahne steif schlagen und mit der Granita in hohe Gläser schichten. Sofort mit Zitronenscheiben garniert servieren.

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