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Apfelkompott mit Ebly

Apfelkompott mit Ebly
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40 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Den Apfelsaft in einem Topf geben, Stärke einrühren und erhitzen. Die Äpfel schälen, entkernen und fein würfeln, zum heißen Saft geben, einmal aufkochen, abkühlen lassen. Ebly in reichlich Wasser mit wenig Salz gar kochen, abgießen, abtropfen und auskühlen lassen. Die Feigen gut waschen und sechsteln, 12 Spalten für die Garnitur zur Seite legen.
Wie Sie frische Feigen ganz einfach waschen und putzen
Wie Sie Feigen ganz einfach in Spalten schneiden
Schritt 2/2
Wechselweise Äpfel, Ebly, Feigen und Joghurt einschichten, bis die Gläser gut gefüllt sind mit Joghurt abschließen. Mit Feigen und Kapstachelbeeren garniert servieren.

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