0

Apfelmarmelade mit Zitrone und Thymian

Apfelmarmelade mit Zitrone und Thymian
0
Drucken
45 min
Zubereitung
49 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser à 250 ml
2 kg
säuerliche Äpfel
10
unbehandelte Zitronen
8 Stängel
15 g
500 g
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Äpfel waschen, vierteln, Kernhaus entfernen und die Äpfel im Entsafter entsaften. 700 ml Saft abmessen. 2 Zitronen heiß waschen, abtrocknen und in hauchdünne Scheiben schneiden. Die übrigen Zitronen auspressen und ca. 300 ml Saft abmessen. Den Thymian abbrausen, trocken schütteln und von zwei Stängeln die Blätter abstreifen. In die sauberen, vorbereiteten Gläser verteilen.
Schritt 2/2
Den Apfelsaft, Zitronensaft, Zitronenscheiben und Thymianstängel in einen großen Topf geben. Auf ca. 50°C erhitzen. Das Pektin mit dem Zucker untermischen und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und eine Gelierprobe durchführen. Den Thymian wieder herausnehmen und die Konfitüre in randvoll in die Gläser füllen. Verschließen und auf den Kopf gestellt auskühlen lassen.

Zusätzlicher Tipp

Schreiben Sie einen Kommentar

Top-Deals des Tages

Aicook Touchscreen Kaffeemaschine, 15 Bar Espressomaschine mit Touch-Digital-Bildschirm, Espresso-Siebträgermaschine, Milchaufschäumer für Cappuccino und Latte, 1.8L Tank und Milchbehälter, Edelstahl
VON AMAZON
114,99 €
Läuft ab in:
AICOK 15 Bar Espressomaschine | 1140 Watt | Cappuccino und Latte kaffeemaschine | Professionelle Milchaufschäumdüse | Schnelles Aufheizen | 1.5 L Großer Wassertank | 2 Tassen Funktion | Edelstahl/Silber
VON AMAZON
105,99 €
Läuft ab in:
4-Jahreszeiten Bettdecke Steppdecke Atmungsaktiv Microfaser Steppbett mit Druckknöpfen für Winter und Sommer 135x200 von BEIER TEXTILE
VON AMAZON
26,34 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages