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Thymian-Zitronen-Salz

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Thymian-Zitronen-Salz
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Zubereitung
Zutaten
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für 1 Glas 200 g
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grobes Meersalz
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Produktempfehlung

Dieses Salz ist mindestens 2 Monate haltbar und passt sehr gut zu Pellkartoffeln mit etwas Butter.

Zubereitung

Zubereitungsschritte

Schritt 1/3
Zitronen mit heißem Wasser überbrühen, trocken reiben und Zesten abziehen. Fein hacken.
Schritt 2/3
Thymianblättchen von den Stielen pflücken und grob hacken.
Schritt 3/3
Salz in einem Mörser mit Thymian und Zesten grob zerstoßen und ausgebreitet ca. 2 Tage trocknen lassen. Anschließend in ein Glas gefüllt aufbewahren.

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