Cevapcici vom Grill
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Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
20 min
Zubereitung
Zutaten
für
4
- Zutaten
- 600 g Rinderhackfleisch
- Salz
- 1 Knoblauchzehe
- 2 Schalotten fein gehackt
- 1 EL Paprikapulver edelsüß
- 1 Eigelb
- Öl
- Holzspieß
- rote Paprikaschoten feine Streifen davon
Zubereitungsschritte
1.
Hackfleisch, Salz, durchgepressten Knoblauch, Schalotten, Paprikapulver und Eigelb verkneten und ca. 8-10 cm lange Rollen formen.
2.
Diese auf Holzspieße stecken, mit Öl einpinseln und auf dem heißen Grill Öl (oder unter dem heißen Backofengrill) etwa 10 Min. langsam rundum goldbraun braten. Nach Belieben mit feinen Streifen von roter Paprika garnieren.
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