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Crostini mit Thunfischcreme

Rezeptautor: EAT SMARTER
Crostini mit Thunfischcreme
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Dose
Thunfisch (im Saft)
1 EL
1 EL
1
1
weißer Pfeffer
1 Msp.
abgeriebene Zitronenschale
2 EL
12 Scheiben
12
Petersilienblätter zum Garnieren
12
Kapern zum Garnieren
12 Stücke
Zitronen zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Tunfisch abtropfen lassen und grob zerpflücken. Knoblauch und Schalotte schälen und fein hacken. Fisch mit Schalotten, Knoblauch, Zitronenschale, Zitronensaft, Mayonnaise und Crème fraiche im Mixer pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Video Tipp
Wie Sie Schalotten perfekt vorbereiten und schälen
Schritt 2/2

Auf geröstete Weißbrotscheiben streichen und mit je einem Petersilienblättchen sowie einem Zitronenstück und einer Kaper garnieren.

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