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Fruchtiger Blattsalat

Rezeptautor: EAT SMARTER
Fruchtiger Blattsalat
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
Kopfsalat je 1/2
1
rote Zwiebel
300 g
helle Traube ohne Kern
150 g
Für die Vinaigrette
2 EL
1 EL
½ TL
5 EL
1 Prise
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/3

Salat waschen, putzen, verlesen, trockenen, in mundgerechte Stücke zupfen und Teller damit belegen.

Schritt 2/3

Zwiebel schälen längs halbieren und längs in dünne Streifen schneiden. Feta in Stücke bröckeln. Trauben waschen, längs halbieren, alles auf den Salatblättern verteilen.

Schritt 3/3

Für die Vinaigrette Essig mit Senf, Zucker, etwas Salz und Pfeffer verrühren und das Öl mit dem Schneebesen unterschlagen, abschmecken. Die Vinaigrette mit dem Salat mischen und in Schälchen anrichten.

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