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Salat mit Äpfeln, Sellerie und Trauben

Rezeptautor: EAT SMARTER
Salat mit Äpfeln, Sellerie und Trauben
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 EL
150 g
griechischer Joghurt
2 EL
Pfeffer aus der Mühle
4 Stangen
60 g
200 g
dunkle Weintrauben (am besten kernlos)
2
2
Salatherzen (Römersalat)
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2
Die Salatcreme mit dem Joghurt und dem Olivenöl verrühren; mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Den Sellerie waschen, putzen und schräg in schmale Abschnitte zerschneiden. Die Walnüsse grob hacken. Die Trauben waschen, halbieren und ggf. entkernen. Die Äpfel waschen, halbieren, entkernen und in dünne Spalten schneiden. Die Salatherzen in einzelne Blätter zerteilen, waschen und trocken schleudern.
Video Tipp
Apfel in Spalten schneiden
Schritt 2/2
Den Sellerie, die Trauben und Äpfel mit der Joghurtcreme zu einem Waldorfsalat verrühren. Die Salatblätter als Bett in tiefen Tellern anrichten, den Waldorfsalat darauf verteilen und mit den Walnüssen bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

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