Radicchio-Trauben-Salat

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Radicchio-Trauben-Salat
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Health Score:
7,0 / 10
Schwierigkeit:
leicht
Schwierigkeit
Zubereitung:
15 min
Zubereitung
Kalorien:
215
kcal
Brennwert

Nährwerte

1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien215 kcal(10 %)
Protein1 g(1 %)
Fett15 g(13 %)
Kohlenhydrate17 g(11 %)
zugesetzter Zucker1 g(4 %)
Ballaststoffe2,6 g(9 %)
Automatic
Vitamin A0,1 mg(13 %)
Vitamin D0 μg(0 %)
Vitamin E5,2 mg(43 %)
Vitamin K60,5 μg(101 %)
Vitamin B₁0,1 mg(10 %)
Vitamin B₂0 mg(0 %)
Niacin0,6 mg(5 %)
Vitamin B₆0,1 mg(7 %)
Folsäure62 μg(21 %)
Pantothensäure0,2 mg(3 %)
Biotin2,8 μg(6 %)
Vitamin B₁₂0 μg(0 %)
Vitamin C19 mg(20 %)
Kalium329 mg(8 %)
Calcium35 mg(4 %)
Magnesium14 mg(5 %)
Eisen1,2 mg(8 %)
Jod3 μg(2 %)
Zink0,2 mg(3 %)
gesättigte Fettsäuren1,5 g
Harnsäure34 mg
Cholesterin0 mg
Zucker gesamt17 g

Zutaten

für
4
Zutaten
200 g
400 g
helle Weintrauben kernlos
2 EL
4 EL
6 EL
Pfeffer aus der Mühle
½ TL

Zubereitungsschritte

1.

Radicchio-Blätter waschen und in kleine Stücke zupfen

2.

Trauben waschen und putzen. Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer verrühren. Salat, Trauben und Schnittlauch in einer Schüssel vermischen und mit der Marinade beträufeln, auf Tellern anrichten.