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Gebratene Languste

Rezeptautor: EAT SMARTER
Gebratene Languste
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217
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1
3
1
4 EL
2
Langustenschwänze (mit Schale, frisch oder TK)
2 EL
fein gehackte Petersilie
250 g
passierte Tomaten
3 EL
50 ml
trockener Weißwein
1 EL
2
1 TL
½ TL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4
(TK - Langusten auftauen lassen. )
Schritt 2/4
Zwiebel schälen und fein hacken, den Knoblauch schälen und durchpressen. Paprika waschen, halbieren, putzen, entkernen, alle weißen Innenhäute entfernen und in kleine Würfel schneiden.
Video Tipp
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Video Tipp
Knoblauch richtig vorbereiten
Schritt 3/4
Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Langustenschwänze mit Schale darin einige Minuten braten, bis sie eine rosige Farbe annehmen. Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzufügen und kurz andünsten.
Schritt 4/4
Petersilie mit passierten Tomaten, Ketchup, Wein, Essig, Lorbeerblättern, Salz, Pfeffer, Soja- und Chilisauce zu den Langustenschwänzen geben und bei schwacher Hitze zugedeckt noch ca. 25 Minuten garen.

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