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Gemüse mit Käsedip

Gemüse mit Käsedip
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20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 Bund Möhren
3 Stangen Staudensellerie
1 rote Paprikaschote
1 kleine Salatgurke
Radicchio
1 kleine Orange
100 g Schmelzkäse mit Knoblauch
2 Frühlingszwiebeln
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/2

Möhren waschen, schälen und in Stifte schneiden. Gurke waschen, vierteln und in grobe Stücke teilen. Bleichsellerie waschen. Paprika halbieren, Kerne entfernen, waschen und in Stifte schneiden. Radicchioblätter waschen, trocken schütteln.

Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 2/2

Orange halbieren, eine Hälfte auspressen. Käse mit Orangesaft verrühren, die andere Orangenhälfte schälen und filetieren. Frühlingszwiebeln waschen und in feine Ringe schneiden, mit den Orangenfilets unter die Käsecreme rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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