Gewürztee

Name: Gewürztee
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Asiatische
Ingredients: 1 Stück Zimtrinde (5 cm); 4 grüne Kardamomkapseln; 2 schwarze Kardamomkapseln; 6 Gewürznelken; 5 TL schwarzer Tee; 1 Milch; Zucker (oder Honig nach Geschmack)

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Zubereitung:

15 min

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Zutaten: 1 Stück Zimtrinde 5 cm; 4 grüne Kardamomkapseln; 2 schwarze Kardamomkapseln; 6 Gewürznelken; 5 TL schwarzer Tee; 1 Milch; Zucker oder Honig nach Geschmack

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Zimtrinde Kardamomkapsel Kardamomkapsel Gewürznelke Tee Milch

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Zubereitungsschritte

Zimt, Kardamom und Nelken in einer Pfanne ohne Fett bei mittlerer Hitze ca. 2 Min. anrösten.

Geröstete Gewürze mit 500 ml Wasser in einen Topf geben, Wasser zum Kochen bringen. Bei schwacher Hitze zugedeckt etwa 5 Min. köcheln lassen.

Tee, Milch und Zucker dazugeben und erneut zum Kochen bringen. Dann vom Herd ziehen und alles ca. 4 Min. ziehen lassen. Tee durch ein Sieb in eine Kanne gießen und sofort heiß servieren.