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Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen

Rezeptautor: EAT SMARTER
Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen

Hirse-Bowl mit Trauben und Bananenspießen - Fruchtig, lecker und auch noch gesund.

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453
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
700 ml
200 g
1 Prise
2
kleine Bananen (200 g)
2 EL
1 TL
2 EL
350 g
Traube (weiß und blau)
2
kleine Äpfel (250 g)
6
getrocknete Aprikosen (30 g)
2 EL
geschrotete Leinsamen (30 g)
außerdem:
4
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/4

Mandelmilch mit der Hirse aufkochen. Zimt unterrühren und die Hirse zugedeckt bei mittlerer Hitze etwa 15 Minuten garen. Anschließend vom Herd nehmen und etwa 10 Minuten quellen lassen.

Schritt 2/4

Inzwischen Bananen schälen, in dicke Scheiben schneiden, mit Zitronensaft beträufeln und auf Spieße stecken. Bananenspieße ringsum mit Chiasamen bestreuen.

Schritt 3/4

Mandeln grob hacken. Trauben waschen, halbieren und entkernen. Äpfel waschen, schälen, vierteln, entkernen und grob raspeln. Aprikosen klein schneiden und mit Äpfeln und Leinsamen unter die Hirse rühren. Hirse auf Schalen verteilen.

Schritt 4/4

Hirse-Bowls jeweils mit Trauben und Mandeln bestreuen und je 1 Bananenspieß dazu legen.

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