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Glücksrollen mit Chili-Erdnuss-Dip

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Glücksrollen mit Chili-Erdnuss-Dip
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leicht
Schwierigkeit
30 min
Zubereitung
Zutaten
Zubereitung

Zutaten

für 4 Portionen
4 Blätter
2
400 g
1 Bund
Sauce
50 g
4 EL
Chilisauce süßsauer
2 EL
1 EL
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Zubereitungsschritte

Schritt 1/6
Für die Sauce Erdnüsse grob hacken und in einer Pfanne ohne Öl goldbraun anrösten. Chilisauce und Fischsauce ablöschen und nach Bedarf noch etwas Wasser zugeben. Vom Feuer nehmen, auskühlen lassen und zum Schluss Koriander zugeben.
Schritt 2/6
Reispapierblätter nach Packungsangabe anfeuchten.
Schritt 3/6
Möhren schälen und in dünne Stifte schneiden oder hobeln.
Video Tipp
Wie Sie eine Möhre problemlos in Stifte schneiden
Schritt 4/6
Crabmeat gut abtropfen lassen.
Schritt 5/6
Thaibasilikumblätter abzupfen.
Schritt 6/6
Möhren, Crabmeat und Thaibasilikum auf den Blättern verteilen, einrollen und einmal halbiert mit der Sauce servieren.

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